糊怎么煮好吃吗？
首先，这个糊不是北方的胡辣汤（我还没喝过正宗的）而是江南的馄饨 汤头重要，但是关键还要有好的馅料！好的食材才能做出好吃的食物~
做馄饨皮很重要，现在市场上有卖擀面皮的机器，操作很方便，没有擀好皮的亲可以考虑入手一台哦。 调馄饨馅儿也是有讲究的，通常是用酱油、芝麻油、味精（或者鸡精）、葱花调成咸鲜味，在肉馅里打一个鸡蛋清搅散，再调入以上调料拌匀即可；当然你也可以加入少许白糖和胡椒粉提鲜去腥。
不过，我在这里要告诉你，我做的最好吃的馄饨是调了排骨酱调的。用酱油、醋、老干妈豆豉、辣椒面、花椒粉、姜蒜水、排骨酱拌在肉馅里面，搅拌上劲后腌制15分钟以上。这样调出来的馅儿吃起来有滋有味，回味无穷。不信你试试！
至于那层皮，最简单的办法就是用筷子挑一点面粉，加水调成稀面糊，直接倒在刚擀好的皮子上。然后用筷子轻轻拨动，面糊自然铺开成一张薄薄的面皮。
接下来就是包饺子啦～
煮馄饨就要注意火候啦，开水下锅，等到锅里水开后，再加一次凉水，这样能够防止粘锅，而且可以让馄饨熟得均匀好看。记得要不停地用筷子扒拉馄饨，以免粘连；等到馄饨浮起来就可以捞出来享用了。