第一次吃到炒汤圆，是高中学校门口的小吃摊上。和老板闲聊，他说他做炒汤圆的配方是从他老家学来的，他的家乡有一个风俗，就是在正月十五这天，家家户户都要吃炒汤圆，寓意着“团圆”。 虽然只是听说的故事，但自从那以后，我对炒汤圆的印象一直很好。
在煮芋圆的时候加点白糖或者冰糖，甜度可以根据个人喜好来加；其次，在吃的时候可以撒上点干桂花增加香气（干桂花用少量的温开水泡一下更好） 做芋圆，最重要的就是要掌握两个关键点：一是搅拌成胶状，二是过筛两次。1、在制作芋圆的过程中，需要多次揉搓和搅拌，这样才能让芋圆更劲道更有嚼劲儿。
那必须是青菜炒豆腐咯，清清爽爽，简单又美味。 以前不喜欢吃青菜的我是如何慢慢喜欢上青菜的呢？这还要从一条短视频说起…… 抖音里有个美食博主叫“辛奇乐”，人长得好看，又特别喜欢研究各种美食。其中让我印象最深刻的，就是他做的【青菜炒豆腐】，简单快手，味道还超赞！
我是广东人，所以只吃过我们这里的盐水鹅和盐焗鸡，但是我觉得很美味啊！ 先说说盐水鹅吧 我觉得最好的盐水鹅是南京的盐水鸭，我吃过好多家，味道都差不多，很清淡但香味十足。不过最出名的盐水鹅应该是江苏扬州的，我在网上看到过报道说扬州的盐水鹅生意很好，经常供不应求。
准备食材：小排500克，芋头400克 配料：八角1个，料酒2勺，老抽3匙，盐适量 步骤一.把新鲜的小排放在清水中浸泡半个小时左右，然后洗干净捞出控水备用；芋头去皮洗净后切成块状，放入碗中备用。
1、买回来的对虾，去掉虾须和虾米（可以留给宠物吃），用牙签挑去沙包（最好给小孩子吃）。清洗干净后，在背部开刀，轻轻撇去血末。 2、锅中入清水烧开后，放入处理好的虾仁焯水，变红后立刻捞出，冲凉水沥干备用。 3、盘子中放葱姜丝，然后把焯好水的虾仁摆在上面，再淋上适量生抽。
- 首先，我们冻鱼的这个步骤就要注意。 很多新手在做冻鱼的时候都有一个误区 就是把新鲜的鱼肉直接放到冰箱冷冻室里就开始冷冻了！