新鲜玉米怎么煮好吃？
首先需要明确一点，鲜玉米最好的吃法就是直接煮熟后当主食吃！ 很多人都说玉米不好吃，或者觉得玉米不好做。其实只要掌握好方法，玉米可以做出很多种美味来哦~接下来给大家推荐几种方法~~ (1)甜香玉米羹 【材料】： 嫩玉米三根（约300克）、清汤五杯、白糖七汤匙、盐一茶匙半、味精适量。 【做法】： ①将嫩玉米削去外皮，用清水冲洗干净，放入锅内，加入三杯清水，用旺火煮沸；
②然后转用小火煲至玉米酥烂，捞起玉米棒，切成细粒； ③再将玉米粒和剩余的清水一起熬成糊状，加白糖、精盐调味，再下味精即可盛起食用了。 （2）香甜玉米烙 【材料】： 新鲜玉米粒300g、生粉1勺、糯米粉50G、白砂糖40G 【步骤】： ①把糯米粉与生粉混合均匀待用;新鲜的玉米剥下来，用水浸泡10分钟，然后用搅拌机打成浆. 用筛子过滤玉米浆到盆里(不用完全过滤，留些玉米渣在里面更好味)
②在玉米浆中调入白砂糖拌匀，然后把玉米渣倒进来搅拌均匀.锅烧热，倒入油，待油热时改为小火，舀一勺玉米糊进去，轻轻推动使其平铺于锅底，形成一个圆形. 等到面糊凝固时可再把剩下的全部摊满平底锅，盖上盖子稍微焖一会儿就可以轻松取出了.
（3）玉米排骨汤 【材料】： 新鲜玉米两根、排骨500G、料酒两匙、姜片三两、葱一根、盐适量 【步骤】： ①排骨洗净切小块，焯水，捞出备用；
②炒锅热油至7分熟，放两匙料酒，下排骨煎炒两分钟。再加入开水，大火烧开，撇去浮沫，加盖转小火炖至排骨六成熟。
③玉米去皮剥出玉米粒，生姜切片，小葱切成葱花。将玉米粒和姜片放入排骨汤里，转入砂锅中，大火烧至汤汁沸腾，转小火继续炖煮半小时左右，最后加盐调味即可出锅。