千层肚好吃吗？
作为在成都生活了5年的山西汉子，真的想为千层肚正名！ 首先，它确实比毛肚要有厚度（这玩意儿没熟很硬，很难嚼），但是味道绝对不差！而且口感更加鲜嫩、有嚼劲！ 作为一个无肉不欢的人，第一次吃千层肚的时候，确实是被惊艳到了，于是我就开始了各种涮烤炖做法的尝试，最后发现最完美的做法还是辣卤！
拿卤汁泡着吃饭团，一口下去，满满的幸福感啊~ 把切好的千层肚放进辣椒面里，搅拌均匀，让每一根上都沾满了火辣的红油，然后送进嘴里，那滋味，妙不可言呀~~ 还有更简单的方法做凉拌千层肚，我最喜欢在夏天这样吃火锅后，来那么一盘，爽歪歪呀~~ 用醋、酱油、辣椒油、花椒粉调成酱汁，淋在切成细丝的千层肚上，拌匀了吃，香辣脆嫩，美滋滋~~ 最后推荐一下我最爱吃的店——赵家猪蹄（人民中路分店），这家店是朋友推荐的，就在成都市中心，价格也很实惠，人均30左右。
店里除了招牌猪蹄外，千层肚也特别好！分量足，新鲜，吃起来麻辣鲜香、脆嫩爽滑，真的是百吃不厌！ 每次吃完都要带一包店家特制的火锅料回家，回家做个火锅米线或面什么的，那个味道真是杠杠滴~~ 对了，这家店还能吃到兔头哦，如果你敢挑战的话~~~