菠萝沾酱油好吃吗?
第一次听说这种吃法…… 以前只知道用盐水泡,或者用白糖腌。不过用酱油倒是挺少见的。 这样吃的话会咸吗?会不会很怪啊? 在台湾吃过一次这样的菠萝。那个餐厅叫“文饮食堂”,是台北很火的网红餐店。当时去吃的时候还有外国人,看他们拿起来就很自然的样子,我以为是一种当地特有的吃法呢。于是我也试了一下。 这个方法确实是不加任何的糖和盐,直接用生抽来腌制。但是别以为这样咸哦!其实是很淡的,比用盐水或者是用白糖都要淡得多(对于爱吃甜食的我来说)。而且这个味道不是咸咸的味道而是淡淡的卤香味扑鼻而来。
我吃的时候切了一片放进嘴里,本来还以为会是咸咸苦涩的味道,结果居然没有想象的那么惨,舌头稍微反应了一会才回味过来,哇靠,原来真的是甜甜的!而且这个甜是有层次感的由酸甜慢慢地过渡到浓郁醇厚的甜味,真是让人回味无穷啊。 我还让老板给我多加了一些回去慢慢享用。哈哈真是个可爱的吃货。