玉米豆腐怎么做好吃？
准备食材： 嫩豆腐、玉米粒（可以买现成的速冻玉米粒，很方便）、胡萝卜一小段、小葱2根、盐1勺、油适量 制作步骤： 1. 豆腐冲洗干净后切成块状；胡萝卜去皮洗净后切成碎末；小葱切葱花备用。
2. 锅中放入适量的清水煮沸后，加入一大勺盐，然后倒入豆腐块，用筷子轻轻拨散，煮4分钟至熟透。 注意：这一步可以让豆腐更入味。
3. 另起锅，倒油烧热后转小火，先放入葱花爆香，接着倒入胡萝卜碎和玉米粒，用小火不断翻炒约5分钟，直到炒出浓郁的香味。
4. 最后向锅中倒入熟豆腐块，翻炒均匀后，可以再适当添加一些开水，让豆腐能够充分吸收汤汁的味道，最后撒上葱花即可出锅～ 小贴士： 豆腐比较易碎，所以搅拌、翻炒的过程都要尽量轻点。
这样一道香喷喷的玉米豆腐汤就做好了～ 喝上一口，满嘴都是玉米的清香味儿～ 我觉得这个味道和鸡汤、排骨汤差不多，很好喝！而且营养丰富，清热降火，夏天喝正好！喜欢的小伙伴们可以试试看哦～