广西白糍粑怎么做好吃？
1、将糯米用清水洗净，浸泡两小时以上（如果过夜更好）后取出沥干水分； 2、把糯米放入电饭煲中，加入清水（没过糯米约3cm），按下煮饭键； 3、待米煮熟开后，关火焖十分钟再打开电饭煲盖子，用饭勺搅匀，让米饭更软糯； 4、准备一个干净的无油无水的容器，倒入糯米饭，盖上盖子，让它凉得更快些； 5、把两小根香蕉去皮，切成薄片状备用； 6、香蕉片铺在糕盆底部，上面铺上椰丝，最后把凉透的糯米饭盛入，用手轻轻压实。
7、准备一个平盘，倒扣在糕盆上，双手拿着平盘边缘，轻轻敲击盘子，使蛋糕与碟子分离，然后将蛋糕倒扣在盘里，用刀划开表面，使其更加美观。 在切开的表面上淋上一层酸奶，再撒一些蔓越莓干做点缀即可食用。