包素馅馄饨什么菜好吃？
包素馅馄饨什么菜最好吃？这就要谈谈我小时候的事情了，那时候住在外公外婆家，每天晚上都等着看外公外婆包的馄饨，但是一般等吃完晚饭的时候，我已经困得不得了了，所以每次都是趁着睡前的十分钟，看着外公外婆在昏暗的灯光下包着馄饨，每每这个时候，我就问我外婆，外婆您的馄饨是什么馅儿的呀，可好吃了呢！ 我外婆通常都会跟我说，那当然，我的馄饨可是有素的，也有肉的，肉的是用肉馅做的，而素的啊，是用碎菜和豆渣做的....
听了之后我总是不屑一顾，什么嘛，全是假的，哪有那么多花样，等我亲手做过一次之后，我才明白，原来外婆说的真是真的哦！ 先说肉馅的，肉馅其实是最简单的，只要把买好的肉馅，调味（盐、糖、生抽、老抽、白胡椒粉、香油）腌一会儿就可以了。 重点来了：想要肉馅好吃的关键就是打馅儿，我一般会用筷子或是勺子顺着一个方向搅拌，直到把馅料搅打上劲，也就是出现黏糊的样子就OK啦！
然后是素的，我认为最好的搭配就是豆腐渣加上青菜了。先把适量豆腐渣煮熟备用，然后另取一锅，烧水放入切好的青菜，煮至颜色变深后，加入豆腐渣，一并调味（少许白糖、食盐、味精或者鸡精都是可以的）就好了。 不过我最喜欢吃的还是外婆做的咸菜肉丝炒馄饨，那味道简直好吃到爆啊~