可乐排骨可以放辣椒吗？
当然可以放了，不过放了就变成麻辣的了哦··
做这道菜一定要放老抽，否则排骨就出不来那种红亮诱人的色泽哦。
做法：
1、把排骨洗净，锅中放入适量的冷水，再放入排骨，大火烧开焯水去血沫，焯水过程中可以放入适量的料酒去腥，焯好后捞出洗净备用；
2、炒锅放入适量的油烧热，放入姜片、蒜瓣、花椒、八角爆香，再放入排骨大火煸炒至排骨微黄；
3、然后在锅中加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖，放入可乐，直到基本淹没排骨（如果不够可以适量添加凉水），大火烧开后转小火炖煮；
4、煮至汤汁浓稠，锅中还剩下少许汤汁的时候即可出锅。