1、准备食材 2、将秋葵去蒂洗净，切小段待用 3、锅中加水，放入生姜片煮开，然后加入切好的香菇和秋葵段，再次煮开 4、然后加入食盐，胡椒粉调味即可
附： 秋葵的功效与作用： 1、补肾 秋葵含有蛋白质、维生素A、B族、C族等微量元素，对精子活力、精液数量有增加的作用，可提高男性的性功能，还可治疗肾虚引起的腰膝酸软，男性前列腺炎症等疾病。 2、健胃整肠 秋葵中含有丰富的果胶，有助于清除人体内的垃圾毒素，还可调节胃肠的蠕动，促进消化液的分泌，有健胃整肠的功能，对腹泻也有很好的疗效。
3、美白皮肤 秋葵中含有维生素C以及胡萝卜素等成分，这两种元素具有非常好的抗氧化效果，能够减少自由基对于皮肤的伤害，从而起到美白、延缓皮肤衰老的作用。
皮学芳优质答主秋葵汤的营养价值非常高，富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质，比较适合制作成营养丰富的秋葵汤。下面是制作秋葵汤的步骤：
准备材料：
1. 秋葵 - 200克
2. 瘦肉 - 200克
3. 葱 - 1根
4. 姜 - 1小块
5. 盐 - 适量
6. 水 - 适量
7. 油 - 适量
步骤：
1. 将秋葵冲洗干净，去掉头部较硬的部分，切片备用。
2. 瘦肉切成薄片或肉丝，用少量盐和生抽腌制10分钟。
3. 葱切断，姜切片备用。
4. 锅中加入少量油，油热后加入葱姜爆香。
5. 加入腌制好的瘦肉，翻煮至肉片变色。
6. 加入切片的秋葵，翻炒均匀，让秋葵充分吸收油脂。
7. 倒入足够的水，大火烧开后转中小火熬煮20-30分钟，让秋葵熟烂。
8. 最后根据口味加适量盐调味，煮好后可以倒入碗中享用。
秋葵汤营养丰富，口感爽滑，汤汁清甜，非常适合夏天饮用。注意熬煮时间要足够，让秋葵熟烂，更好消化吸收。
