塔锅米饭怎么做好吃?
2018.4.7更新 现在已经不在自己做饭了 去了外地 因为我喜欢的那个女孩儿在那里 所以就过去了 我把她的胃也一并带过去了 她爱吃我做的饭 所以我想办法做给她吃 塔锅不能烧水也不能蒸东西了 但是可以煮啊 最近比较火的粥 桂圆百合红枣枸杞粥 做法很简单 一把米加少许清水泡半小时以上,然后连同浸泡的水一起倒入锅里,加入清洗干净的材料大火煮开,小火慢炖,直到米烂汤浓,可以根据个人口味适当放入糖或者盐。
我之前用塔锅做过土豆炖排骨、四神汤(山药、茯苓、莲子、薏苡仁)还有糯米藕等,都很好吃。 但是! 不要小瞧这个只有3l的容量哟~ 放太多食材的话是会溢出来的(▼皿▼#) 而且塔锅底很薄,预热很快,所以尽量不要放过多的食材,以免达不到熟的效果。因为底部受热面积很大,且是环形加热,所以食材能够均匀被煮熟。
说到蔬菜,可以在快熟的阶段放进去,加少量清水,盖上盖子焖一会儿就ok啦~ 另外还可以用电饭煲代替,就是不好控制时间。 关于味道嘛……每个人口味不一样,我也没法保证做出来的味道正好合您的胃口,不过您可以试试。
最后推荐一个网站,下厨房 这个网站上有很详细的步骤图和调料配比,是我很喜欢的一个做饭网站~ 祝大家吃得开心~ 2016.5.8更新 有人让我继续更新塔锅菜谱,我就趁周末休息的时候整理了一下发在这里吧~(≧▽≦)/~(注:由于本人不常做咸食,故只发布甜味食谱。) 首先,介绍一下我用到的工具。 这个是我买的最值的工具之一,特别好使。 大家可以搜一下某宝,其实这种工具网上有很多卖的,价格也不贵。 可以用来蒸馒头、蒸糕、发酵面团等等。
下面推荐食谱~~~ 首先当然是电饭煲蛋糕啦~~ 用烤箱的话我是这么做的→_→ 电饭锅就做简单些咯~ 把蛋黄和蛋白分开打散 蛋黄里依次加入牛奶、玉米油、酸奶、砂糖,用筷子充分搅拌均匀 蛋白中加入几滴白醋,分三次加入砂糖,打到硬性发泡(即提起打蛋器能拉出弯曲的三角形钩) 将1/3的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀 再把拌好的蛋黄糊倒回剩下的蛋白中拌匀 电饭锅内垫上油纸,把面糊倒进去,轻敲平整 在表面扎一些小孔,防止蒸熟后变形 按下煮饭键,待其自动跳起后,再闷一会就做好了 脱模切块,就可以开吃啦~~~~ 电饭煲还能做面包哦~ 这里分享一下面包的做法
用料: 高筋面粉250克(加入盐、砂糖、酵母粉混合揉成面团)、纯牛奶200毫升、黄油20克(软化后加入)、鸡蛋1个(取蛋清部分)。 辅料: 燕麦片1把、核桃仁适量、黑胡椒粉适量。
做法: 先做成面包,烤好之后凉透,密封保存。想要吃到新鲜的燕麦面包就需要提前几个小时甚至更久,因为在烤制的过程中面包会膨胀得非常夸张。如果一时之间吃不了,就可以冷冻起来,随吃随取。 除了做主食,电饭煲还可以做甜点呢。 做法类似电饭煲蛋糕,只不过分量要多一些。 小贴士:为了预防烫伤,可以在盖子上铺一块毛巾。