什么紫菜包饭好吃?

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以前一直喜欢紫米,直到前段时间吃了这个,我才知道原来紫菜包饭还可以这样做! 第一次吃到是在西安一家很小很小的店,老板就坐在柜台后面,人很瘦,长得也黑黑的,看着就很精干。他一开口就觉得这是个很实在的人“这是我最新研发的配方,我保证你吃下去一口就停不下来”,果然,两片土司一个蛋黄一包肉松,配上那独特的酱料,我真是吃了个精光。本来还想再打包个蛋炒饭的,可是看到店里坐着等吃饭的食客,还是放弃了。

后来回到上海就一直找类似的美食,但是一直未果。前几天突然想到这家店,于是在某个普通的早上开车过去,发现店还在,不过现在由老板娘在料理。我一进门,老板娘就笑盈盈地说“我最近研发了新的配料,给你换换口味”,我满心欢喜地尝了一下,还是那个熟悉的味道~顿时幸福感爆棚~

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紫菜包饭好吃有诀窍,米饭一定要放凉后使用,避免烫坏紫菜。寿司帘的使用也要正确,将紫菜平铺在寿司帘上,放上稍多于紫菜面积的米饭,先按扁再用寿司帘往前推,将紫菜和米饭压紧,这样卷出来的紫菜包饭才紧实。

如果喜欢的话,可以在米饭上加上火腿、青瓜等配料。紫菜包饭不仅制作简单,而且营养也比较全面,加上紫菜的鲜美和米饭的软糯劲道,使得紫菜包饭成为老少皆宜的食物。

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