海鲜几月份好吃?

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这个要分具体品种来,像螃蟹,9月最好吃;虾类,3-5月最好吃;鱼类,12个月都好吃。 当然啦,这也只是大概情况。比如说,我想吃青口(又称贻贝),6月份去大连海边吃了一个夏天,8月份去青岛海边吃了一次,貌似觉得8月份更好吃一点……再比如说,我想吃虾,3月份在青岛海边一次,6月份在秦皇岛海边一次,似乎又觉得6月份的好吃一些……

所以呢,还是那个结论,这个问题要看具体品种。我来分享一下我吃到过最好的几种海鱼、鲜贝和虾的情况吧——

一、海鱼 最鲜美的海鱼,个人体验是鲅鱼。做法很简单,腌渍后煎一下,配蒜泥吃,味道绝赞! 其次是带鱼,把带鱼切段用油煎得酥酥的,撒上盐就可以吃了,香啊~~

二、鲜贝 第一名:海蛎子(即牡蛎),北方叫海蛎子,南方叫蛎黄。最棒的做法是蘸着酱油醋吃。 第二名:淡菜。也叫元贝,有点像贝壳类的扇贝,但是颜色不是白色的,而是灰绿色的。也是蘸着吃。

三、虾 第一名:皮皮虾。做法同小龙虾一样,麻辣入味儿。 第二名:大虾。烤熟后,蘸着醋、姜、辣椒调的酱汁儿吃。

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