2. 所有食材放一起，调成煳状（可以调得稍微稀一点） 5. 不粘锅烧热，放入一勺面糊，小火煎至底部定型，翻转一面继续煎，至两面都有硬壳 7. 把炒好的鸡蛋洋葱铺在煎饼上，卷起来即可 我用的鸡蛋是1个鸡蛋+60g熟芝麻打成蛋液，洋葱切成末。
没有熟的核桃也可以这样炒： 平底锅烧热，不放油，直接放进去干焙，不断翻动，直到坚果的颜色慢慢变浅、香味浓重时，关火、出锅 用油煎一下也是不错的，但是会损失一部分营养成分。 我一般是用微波炉加热一下就可以了。 如果有烤箱的话，180度烤5分钟也不错。
樊心再优质答主材料：面粉150g、玉米粉100g、红枣5个、糖20g、酵母1g、开水200ml。
杂粮饼做好吃做法：
1、红枣泡软去核切碎，面粉放入容器中加入酵母、糖。
2、将200ml滚水迅速倒入面粉中，用筷子搅拌成大面絮。
3、待稍微凉后用手将面团揉至没有干粉的光滑面团。
包上保鲜膜发酵为二倍大。
4、面团发酵的时候来做油酥：热锅下油，油热后放入15g面粉和红枣碎小火炒香制成油酥。
5、发好的面团取出排气揉匀，分成3等份。
案板上撒干面粉，取一份面团擀成长方形薄片。
将炒好的油酥均匀的涂抹在擀好的面皮上，从一头开始卷起来，卷好后稍微擀平，再从一头卷起来。
6、依次做好所有的面团，包上保鲜膜醒发15分钟。
发好的面团擀成圆饼。
7、锅内烧热少许油，放入杂粮饼，煎至两面金黄即可。
