萝卜芽怎么做好吃？
说到萝卜芽，我可就不困了啊！我可是特别喜欢的啊！毕竟我可是传说中的“拔萝卜”专业户嘛~ 以前我是不怎么吃萝卜的，因为觉得味道不好，后来因为喜欢拔萝卜，就慢慢开始吃萝卜了（其实也没那么爱吃啦，只是比平时多吃点而已）。
而萝卜芽呢，是萝卜生长出来的嫩芽，据说营养是非常丰富的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、镁、铁、锰、锌等。特别是胡萝卜素的含量更是高！ 所以啊，大家在平时可不要忘了吃萝卜芽哦~好吃又营养~ 而关于萝卜芽的做法呢，也是多得不得了，可以做汤喝，也可以凉拌，清炒或者炖肉都可以滴～ 今天呢，小编就要给大家分享一道非常好吃的咸菜做法——萝卜芽炒花生米。
准备食材： 新鲜萝卜芽适量、花生米适量、葱花适量、蒜瓣3个、干红辣椒6个左右。
调料： 食用油适量、盐适量、鸡粉1小勺、白醋半碗。
制作步骤： 第一步： 首先把花生洗净沥干水分备用；将花生米冷水下锅，开锅后煮5分钟左右就可以了。然后把花生米捞起沥干水分待用。 第二步： 接着把萝卜芽洗净，然后用清水浸泡10分钟左右，再捞起沥水挤干待用。 第三步： 开始调味，锅中热油，加入蒜粒和干红椒爆香，然后加入葱花继续翻炒片刻。 第四步： 接着倒入萝卜芽和花生米一起翻炒均匀。 第五步： 加入盐、白醋和鸡粉调匀后，出锅装盘即可享用。 一盘美味的花生米拌萝卜芽就好啦！简单易学又好味~