排骨的脂肪高吗？
排骨中还含有大量磷酸，可以防止歯槽枯竭，对可丧失的牙齿有愈合能力。是牙齿败血症患者的最佳食品之一。排骨性平、味甘，有补中益气、滋养肾阴、强健筋骨、止虚汗之功效。
排骨虽然含有丰富的营养，其脂肪含量也不低，所以在烹调前，最好先将排骨飞水，这样可以去掉部份排骨的油脂。又由于在加工期间，还要放些油调料，因此食用排骨等卤味时，要适当减少其他脂肪类的供应，以达到营养平衡。如果你本身是高脂血症患者，那么还是少吃为妙。
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排骨中还含有大量磷酸，可以防止歯槽枯竭，对可丧失的牙齿有愈合能力。是牙齿败血症患者的最佳食品之一。排骨性平、味甘，有补中益气、滋养肾阴、强健筋骨、止虚汗之功效。
排骨虽然含有丰富的营养，其脂肪含量也不低，所以在烹调前，最好先将排骨飞水，这样可以去掉部份排骨的油脂。又由于在加工期间，还要放些油调料，因此食用排骨等卤味时，要适当减少其他脂肪类的供应，以达到营养平衡。如果你本身是高脂血症患者，那么还是少吃为妙。