昨天吃过的，我们三个人吃得津津有味 先说面，很筋道，应该是纯手工和面，很有味道。里面应该加了盐，所以很有嚼劲而且越嚼越香。因为是手工和的所以会有小小的气孔，非常劲道。 我觉得这个面的口感和刀削面有点像，但是比刀削面更软一些。
再来说饼，薄薄的一片，有淡淡的麦香味儿。我觉得最棒的是这个饼和面的搭配。饼上覆盖着一层薄薄的葱，再配上脆脆的面条，一口咬下去可以吃到滑溜溜的面条、香香的葱花还有带着颗粒感的芝麻。真的很好吃~ 再说汤，很鲜很香，不是特别油腻。里面有木耳、黄花菜等等，满满一大碗，看着就很满足。 价格也不贵，面8元一碗，饼一块五一个。
在天津想吃好吃的面食其实很容易，但想吃过瘾似乎有点难。不过这家小店就能让你大快朵颐啦～
岑心亦优质答主烙饼是我国的传统食物，在中国北方吃烙饼夹酱的特别多。吃肉的人们还会烙饼夹肉，比如：驴肉、牛肉等等都是不错的搭配。但是有时候吃多了酱肉之类重口味的食物，也会觉得乏味。其实用汤面来搭配烙饼也是很不错的。而且汤面烙饼还具有美容养颜的的功效。下面我们就一起来看一看汤面烙饼的做法吧。
肉卷的制作方法。
1 饺子皮擀好备用（饺子皮现做的最好）馅料：豆腐干（切碎）火腿（切碎）榨菜（切碎）葱（切碎）盐、生抽、老抽、胡椒粉。
2 和好的馅料取一份放到饺子皮中间，象包春卷那样包起来。边缘部分可以用一点生化水粘起来，以防炸的时候散开。
3 包好后的生肉卷（包紧点，以免油炸的时候馅料漏出）。
4 因为是素馅，所以油温不要过热，以免外皮炸糊了而馅还不熟。炸熟即可。不要求外皮象春卷那样脆。
面条的做法。
1 馅料准备。（胡萝卜、玉米、火腿、小青菜）。
2 在汤锅里放一汤勺生抽、半勺老抽，煮沸后将肉卷放入。
3 将其他菜料和鸡蛋一起放入。蛋黄会散开到汤里使汤的颜色更好看。煮到菜都熟了时在煮2分钟，使肉卷内的馅彻底熟透。
4 临出锅之前勾个薄芡，然后将面条下面到锅里，稍煮一会就可以关火了。最后加入少量味精拌匀即可。
这样的汤面是不是很有食欲？其实制作起来也不难，只要你有足够的耐心，也能够制作出营养丰富又美味的汤面。有了这色香味俱全的汤面，再加上一旁的烙饼，这餐饭一定会很美味的。如果你对上面分享的汤面烙饼的做法感兴趣的话，就动手做一做吧。
