什么烘蛋好吃？
我做的鸡蛋沙拉，放青酱（罗勒叶、松子、帕玛森奶酪粉、橄榄油拌成的酱汁）拌在炒蛋里吃的。 先炒一碗鸡蛋碎，炒的嫩嫩的，刚熟透的样子最好吃，盛出来备用。然后准备一个碗，打散两个鸡蛋，加少许盐调味道，把刚才炒熟的鸡蛋碎倒进去搅匀了。 小火加热平底锅，刷一层薄薄的油，倒入搅拌好的蛋液，用铲子铺均匀了，开小火慢慢煎，待底部定型后轻轻晃一下锅，让底部的蛋液平起来，继续煎到定型，再晃一下锅……反复几次煎至熟透，鸡蛋沙拉就做好啦！搭配水果或吐司都是很好的。
也可以做成汉堡肉的形状，放在烤箱里烤一烤，外面酥脆酥脆的，超级好吃的！ 这个做法很简单，主要就是煎的时候火不能大，要不停用筷子搅动防止糊底。如果有点粘锅了可以撒点面粉进去拌一拌。