鸭脖怎么好吃吗？
最近特别喜欢吃鸭脖子，之前买过周黑鸭和绝味鸭脖，感觉都不错。 然后前段时间在超市看到了“精武鸭脖”，就买了一些回来。精武鸭脖是武汉特产，据说也是武汉最有名的鸭脖了。
精武鸭脖看起来和上面两个牌子都有些不一样，颜色比较淡，肉质也比较瘦，看起来很有嚼劲。 不过入口之后却发现口感完全不同！
周黑鸭和绝味鸭脖的鸭脖吃起来是有韧性的，嚼起来会费点力气（不是非常费劲的那种）。但是精武鸭脖却很酥很软，不用费力就可以撕开。而且味道也是很独特的，不咸不腻，香味十足但又不会太重。真的很惊艳！
后来了解到，原来精武鸭脖的做法是和酱猪蹄一样的，先要煮熟然后晾起来，让酱汁的味道充分渗透进去。所以其实精武鸭脖也是一道凉拌菜，吃的时候再泡到汤汁里面去~ 吃的时候再撒上一小把花生米和葱花，那真叫一个香啊…满嘴生香…回味无穷…我一次能吃一大包(๑•̀ㅂ•́)