1、主食要吃粗粮，用五谷杂粮慢慢替换掉精米白面，因为粗粮中含有丰富的膳食纤维，而摄入充足的膳食纤维可以预防胆结石的形成；
2、每天补充充足的营养，早餐一定要吃，保证一日三餐，特别是午餐要多吃一些含蛋白质的食物，例如鸡蛋清、豆腐等；
3、晚餐要尽量少吃不易消化的食物，避免引起腹胀，加重胃肠道负担，另外可以吃一些富含纤维素的食物促进排便，减少体内毒素堆积；
4、多摄取高纤维食品，如蔬菜、水果、豆类等；
5、适当饮用牛奶和酸奶，但切忌不能空腹饮；
6、不吃或尽量少吃高脂肪食物，包括动物油脂和油炸食品，以减少胆固醇的摄入量；
7、增加运动，通过慢跑、散步、瑜伽等方式控制体重，因为肥胖是引发慢性胆囊炎以及胆结石的重要诱因之一。 除了从饮食上注意，还要保持心情舒畅，因为不良的情绪会影响胆汁的分泌与流动，对于预防胆结石同样很重要。
羊井英优质答主胆囊主要有储存和浓缩胆汁、调节胆道压力和参与脂肪的消化吸收四个功能。那么，胆不好要吃什么？
胆囊炎要吃什么
胆囊炎是指胆囊发生炎症性病变。根据疾病发生发展的不同阶段、病变的不程度和主要的致病因素，又分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎，前者又分为急性结石性胆囊炎和急性非结石性胆囊炎。胆囊炎要吃什么？首先明确是哪种胆囊炎再进行饮食的调整。
急性胆囊炎忌食：
治疗期间禁食脂肪餐，可进少量碳水化合物类食物，如藕粉、米汤。
恢复期忌食高脂肪、高胆固醇食物。如动物内脏、鸡蛋黄、鱼子、油炸和油煎食品等。
忌饮酒以及辛辣食物，如白酒、高度酒、辣椒、葱、姜、蒜。
慢性胆囊炎食疗方法：
慢性胆囊炎患者宜进低脂肪易消化食物，并应少食多餐，每日5-7餐。
胆囊息肉要吃什么
胆囊息肉要吃什么？胆囊息肉分为胆固醇、炎性、腺瘤及其他少见良性、恶性肿瘤样息肉病变和内结石样息肉病变等。胆囊息肉低于1cm的良性病变无须手术处理。
胆囊息肉忌食：
不宜吃高脂肪、高胆固醇食品及酒精类，尽量少用辛辣刺激性强的调味品，应进低脂肪、清淡、易消化的食物，少食多餐，每日可5〜7餐。
胆囊息肉食疗方法：
胆囊息肉1cm以下的良性病变无需手术处理，可以进行食疗法调养，达到减少复发或者抑制息肉生长的目的。宜多食富含维生素A和胡萝卜素以及维生素C的食物：胡萝卜、菠菜、韭菜、西红柿、橘柑、杏、苹果、山楂以及鲜枣等。
