鱼汤点白胡椒什么作用？
胡椒有黑、白之分，“白胡椒”是用未成熟的小果去外果皮晒干而成，“黑胡椒”是待外果皮呈红色时采收晒干使果皮变黑而成。白胡椒味辛辣，性热无所畏，归胃、大肠经。胡椒有温中散寒、止痛、下气、消痰等功效，能治中寒呕吐、腹痛泄泻、食欲不振、咳痰不畅等症。
鱼汤炖点胡椒粉，不仅能去除鱼腥味，还能增进食欲。但对胃热便结者，或目赤、咽喉肿痛等上火症状者，应禁用或慎用。中医认为虾性温滋补，如再配性热之白胡椒，有“火上烧油”之弊，故建议不宜同食。
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胡椒有黑、白之分，“白胡椒”是用未成熟的小果去外果皮晒干而成，“黑胡椒”是待外果皮呈红色时采收晒干使果皮变黑而成。白胡椒味辛辣，性热无所畏，归胃、大肠经。胡椒有温中散寒、止痛、下气、消痰等功效，能治中寒呕吐、腹痛泄泻、食欲不振、咳痰不畅等症。
鱼汤炖点胡椒粉，不仅能去除鱼腥味，还能增进食欲。但对胃热便结者，或目赤、咽喉肿痛等上火症状者，应禁用或慎用。中医认为虾性温滋补，如再配性热之白胡椒，有“火上烧油”之弊，故建议不宜同食。