松子生吃好吃吗？
我第一次吃生松子是1968年的春天，在东京都立大学（现在的东京都立大学）的宿舍里。 室友里有来自中国东北的留学生，他送给我一包干果，打开包装，香气扑鼻。里面是炒熟的栗子、花生和腰果，还有一粒粒椭圆形的果子，让我吃了一惊，“这是什么？” “榛子呀！你连榛子都不认识啊？” 室友笑嘻嘻地看我吃惊的模样，十分开心。 我把榛子放到嘴里，用牙齿轻轻磨动，发出脆声，果肉就裂开了，露出白白的果仁。用舌头舔下嘴唇，哈，原来如此，这就是生榛子的味道。 我的室友是个很活泼的人，他的日语非常好，发音标准。我们交流时用汉字，他写日文，我读中文。有一天，他又送来一袋干果叫我尝尝，还是炒熟的。我吃了几颗，感觉比上次的榛子要大一些，问了才知道这是碧根果。也叫美洲山核桃。我尝了尝新上市的碧根果，果然不错。过了两年，我去美国留学，来到加州。一个中国人开的超市里卖着新鲜的碧根果，我买了一些回来煮熟了，和室友分着吃。
后来，我又去过几次美国，每次都会买一些碧根果回来。它在美国是深受人们喜爱的甜食之一。 用烤箱烤熟或者用黄油炒熟，是人们对碧根果最常见的加工方式。我在网上看到有人做烘焙的时候，会把它们裹上一层蛋糊再下锅炸，或是直接用酸奶拌着当做点心吃。也有的人用它做成沙拉或者三明治。甚至有人把它泡在红酒里做成酒肴。 这么多做法中，我最喜欢的还是生吃。像榛子那样放在嘴里慢慢嚼动，让甘甜的汁液充满口腔。