水果条怎么做好吃?
1.准备食材:苹果、白糖 2.将苹果清洗干净,切成五毫米的薄片。(千万不要去掉果核,这样有嚼劲哦!) 3.锅中倒入小半锅清水,加入两勺白砂糖,小火加热至沸腾,把切好的苹果片倒进去,用铲子翻拌均匀,使苹果片全部浸没在糖水里。
4.盖上锅盖,小火煮二十分钟,打开盖子,可以看到苹果片已经变透明了。这时我们可以放入适量淀粉水勾芡,使其更入味,更加晶莹剔透。(没有淀粉水的可以用牛奶代替。)
5.盛出放凉后,就可以吃到软糯清甜的水晶苹果条啦~ 小技巧 1.切苹果的时候,如果不慎将其切成了碎片,也不要着急,可以将苹果碎放入锅中,加少许清水和砂糖,炖成苹果泥。
2.喜欢糯一点口感的可以加点糯米粉,但是千万不能加多了,不然就会变成糊状。