南昌拌粉好吃吗?

雍海虹雍海虹最佳答案最佳答案

作为江西人,看到这个问题还是有点忍不住。 首先给结论,个人认为南昌拌粉非常好吃!但是外面的拌粉不好吃!(这里的外面是说在南昌以外的地方吃的拌粉)原因后面讲 下面放图,都是手机拍的,将就着看 这是之前在学校外面小摊上买的拌粉,价格应该是10块钱左右吧 看着卖相其实不怎么好对吧,看起来就很脏很劣质的感觉 但是味道真的巨赞~~特别是加上萝卜丁那个酸爽啊~~我这种重口味简直爱死这个味了 然后就是饭店里吃的拌粉 上菜的样子还行吧 就是上面那层油看起来有点让人没有食欲,不过吃的时候会把那些辣椒油和葱花刮掉,所以问题也不大

最后放个家里做的拌粉的图 因为在外面读书,基本上很少吃到家里做的拌粉,所以这个图放了很久了,家里做的拌粉跟外面卖的拌粉区别还是很大的,外面卖的拌粉比较“细滑”,而家里做的拌粉是“粗犷”的,哈哈 用我妈的话来说就是“用锤子打的”,确实是这样,每一根拌粉都非常有嚼劲,而且不是很软绵绵的那种粉丝,很有韧性,跟牙齿打架的感觉很不错(๑´∀`๑) 再放一个我家自制的剁椒酱的图 这个也是绝赞啊,和拌粉绝配 最后来张家乡的夜景镇楼~希望南昌越来越好看

益峰俊益峰俊优质答主

南昌拌粉好吃!它的调料极其独特,又辣又香,再配上一碟小炒肉,那真是美味极了。

南昌拌粉可以说是南昌一道美味的特色小吃:拌粉并不是米粉的一种制作工艺,而是江西米粉的一种吃法。正宗的南昌拌粉,米粉很有嚼劲,调料极其独特。又辣又香的米粉,配上一碟小炒肉(小炒肉是拌粉的最佳拍档),那滋味真是棒极了。

南昌拌粉制作工艺并不复杂,主要是调料制作非常独特,拌粉好吃好吃主要在于调制辣条的功夫。不过随着南昌拌粉的名气越来越大,现在已有专门生产拌粉调料的厂家了。

作为南昌的特色小吃,南昌拌粉不但受到本地人的青睐,很多去南昌的外地人都喜欢吃。

到南昌不吃一次拌粉,算是白来南昌了。

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