家常菜吃啥好？
苦瓜炒胡萝卜
准备苦瓜1根、胡萝卜1根、尖椒1个。苦瓜去盖去瓤，用盐抹匀，腌制约5分钟，然后用清水洗去盐分，切片，胡萝卜、尖椒分别切片，炒勺内倒入适量的油，上火，放葱丝炝锅，放入苦瓜、胡萝卜、尖椒片大火翻炒约2分钟，调入盐、味精，翻炒均匀，即可出锅。
苦瓜能清热解毒，健脾开胃，明目；胡萝卜可治疗慢性胃炎、消化不良、夜盲症，有宽中行气、化痰止咳、解毒排脓的功效；而青椒则可以温中含热，润肠通便。这道菜对于肠胃不好的朋友再好不过了。
香芹拌腐竹
准备香芹250克、腐竹150克、红椒15克、鲜柠檬汁10克、盐5克、鸡精3克、麻油5克。香芹去叶、洗净，切长段；腐竹洗净，切段；红椒洗净，切丝；将香芹、腐竹放入沸水锅内焯至断生，捞出，浸入冷水中放凉，沥水；加入红椒丝，调入柠檬汁、盐、鸡精、麻油，拌匀即成。
腐竹营养丰富，美容瘦身都是很不错的选择；香芹具有降血压、降血脂的药理作用；两者相搭做凉菜，酸辣爽口，香鲜味美，清热解毒，化痰止咳。爱美爱健康的小姐妹不容错过！
香菇炒油菜
准备鲜香菇150克、油菜250克、青椒50克、花椒3克、盐5克、味精3克。油菜去老叶，洗净，掰开；香菇洗净，切片；青椒洗净，切丝；锅内放油烧热，下花椒，炒出香味，捞出花椒，下油菜、香菇片、青椒丝煸炒均匀，加盐、味精略焖，炒熟装盘即可。
香菇营养丰富，味道鲜美、肉质肥厚、脆嫩可口，含有蛋白质及人体必需的氨基酸、维生素等，有补肝肾、健脾胃、治风痰、化痰、补气等功效；与油菜一起炒不仅味道极佳，还有清热化痰，降血压、血脂，强身健体的功效，值得大家在日常生活中常吃。