南瓜角怎么炒好吃？

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分享一道我特别喜欢的，用咸蛋黄炒的南瓜，咸香软糯超级下饭！ 每次做一大锅，很快就被我吃光光了~ 南瓜切成块后，用清水浸泡，可以更脆爽； 蛋黄打成蛋液，备用； 大火热油，下南瓜快炒，接着下蛋黄液，翻炒均匀即可 这样炒出来的蛋黄非常细腻，和南瓜融为一体，软软嫩嫩的～一口下去超满足啊~~ 除了直接炒着吃，也可以用来焖饭、煮粥哦！

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