土豆整么做好吃？
土豆烧牛肉
生土豆中的单宁，遇到牛肉中的蛋白质、脂肪后，会生成不饱和脂肪酸，具有促进消化之功效，但需要注意，土豆烧牛肉不要放入酱油，这样会使得牛肉涩口，而且还影响美观，另外烧汁也不要放入过多，否则也会影响色泽，使烧出来的菜不好看，不过为了弥补这些遗憾，可以放些糖来调和味道。
煎土豆
土豆切成片后再煎制，味道更为香醇可口。切完之后浸泡水中，加入少许盐，将粘连的部分泡开，然后再捞出晾干，煎土豆时再加入少许盐，煎土豆时盐不要过多，否则会影响口感，而且也会使土豆变硬，影响口感。
煎土豆前可以放一些牛奶或是色拉油在锅中，这样煎出的土豆颜色好，香味浓郁，而且在锅里的时候不易糊锅。另外在煎土豆时，可以加入一些醋，这样容易使土豆脱离，也可以放入一点奶油或是牛奶，这样也可以使做出来的土豆味道更香。
如果喜欢吃炸土豆条，那么炸之前，最好放入牛奶或奶油中稍泡一会，这样可以减少油炸时的反溅，另外，最好裹上一层淀粉，炸出来外脆里嫩，味道更佳。