年糕什么煮好吃吗？
首先给大家科普一下年糕是什么。年糕，又称“糕”、“年糕”、“年粘”、“年年糕”等，是汉族春节应时食品之一 。 年糕是一种用黏性大米或米粉蒸制的食品，可荤可素，做法多样且口感独特。有红曲米粉（上色），用红糖、核桃仁、花生酱拌成馅料；还有白米粉，以白糖、桂花、核桃仁拌成馅的；也有两面煎黄的年糕片，称为“煎年糕”；或者炸酥的年糕条，称之“炸春卷”等等。 不同的地区就有不同的饮食风俗习惯，所以不同地方的年糕做法和口感也是各异的～
1.糯米藕 湖南长沙人爱吃糯米藕。选粗壮肥厚的莲藕，用刀刮去外皮，冲洗干净后入锅，加清水熬至软糯，加入淘干净的糯米，边煮边搅，然后盛起放进碗里，上笼屉用旺火蒸一个多小时，熟后取出装入盘里，撒上适量白砂糖，甜香四溢，入口即化。
2.豆渣糕 这是杭州的特色糕点。把浸过的黄豆磨碎，过滤，去掉皮和残渣，留下细腻的豆浆放入锅里煮沸，然后加入面粉调成糊状，盛在碟子里隔水蒸熟，最后在上面淋上糖汁就可以了。软香可口，微带甜味。
3.芋圆西米露 小时候特别喜欢吃芋圆，每次吃完都要摸摸自己的小肚子，感叹真是一个平平无奇的小吃货啊！
4.青团 因为绿色的青团在春天看起来特别应景，所以也是小朋友们非常喜欢的零食啦～除了甜口的豆沙馅，还会往里面挤入酸奶和果酱，包上保鲜膜之后拧紧盖子，放到微波炉里加热几分钟就可以吃了，是不是非常简单呢？
5.糖不甩 用糯米制作而成的糕点应该都自带甜甜的味道吧～将炒熟的糯米粉倒入锅中，不停的搅拌，直到变成糯团的时候，盛出放凉，加入椰蓉、白砂糖混合均匀后，搓成大小适中的圆子，放入锅中煮熟，再倒进装有椰浆和砂糖的碗里，就可以吃到又软又弹的糖不甩了。