海参和什么炒好吃吗？
楼上的朋友都说了很多，我再补充一个跟楼主一样的疑问吧！ 就是为什么一说起海参就想到鸡蛋、韭菜？ 我也是这样的，第一次看见有人吃海参加辣椒或者胡萝卜等蔬菜的时候真是惊呆了…… 所以对“海参+X”一直有种怪异的印象……不知道是不是题主也一样呢？ 不过，据我所知，用鸡蛋、韭菜来做海参的做法是最早的，也是最简单的，所以先入为主，导致一提到海参就会想到这两种食材。 用肉、蛋、菜来烹饪海参，不但做法简单，味道也很不错~ 比如，我最喜欢吃的番茄鸡蛋捞海参，酸甜适中，滋味不凡～ 再比如，葱烧海参中葱的香气配合着海参的鲜味，让人食指大动~~ 还有鸡蛋羹、蛋炒饭、三丝汤（虾皮、木耳、黄瓜）等等……数不尽的美食，等着我们去发掘！
其实除了以上食材，我们还可以利用海参本身具有的鲜香味儿，搭配其他食材一起食用。 比如可以打一个清爽解腻的蔬菜沙拉，其中沙拉酱可以用油醋汁代替，既保持了营养素的平衡，口感上也十分清爽。 也可以像做沙拉那样，把切成薄片的海参夹在米饭中间，拌着白饭一起吃。 甚至可以在做奶茶、豆浆时放点泡好的海参进去，增加一份独特的鲜味~~~~ 海参的食用方式还有很多，等题主把所有问题都想清楚了后，我们就可以一起去厨房大显身手啦！^0^～