海带烧豆腐怎么做好吃？
这个菜啊，简单、下饭！ 用料 北豆腐一块（南豆腐更嫩些） 海带结一斤 葱姜蒜适量 八角一颗 酱油两勺 老抽一勺 糖三四勺 豆瓣酱一大勺 黄酒两勺 做法 豆腐切成块，放在清水里加入少许白醋浸泡十分钟（这样豆腐不会粘锅） 海带结洗净用冷水浸泡半个小时，葱姜蒜切片，八角洗净备用 起油锅，油热后放入八角爆香，再放入葱姜蒜炒出香味儿，接着放入两大勺郫县豆瓣酱和一大勺剁辣椒炒香 不小心放多了怎么办………………放少了怎么办……………… 咳咳……放错了！重来！
豆瓣酱和水一起倒入锅中，小火煮出红油 放入泡过的海带结，加黄酒、老抽、生抽和白糖，大火煮开后转小火慢炖半小时左右 待海带熟烂之后调入适量鸡精就可以关火了！ 最后撒葱花装饰一下～香喷喷的卤肉就做好啦！ 用筷子夹起一块软绵绵的海带，蘸着汤汁送入口中，呀！鲜！美！糯！香！ 剩下的卤汁可别浪费了！拿来拌饭，啧啧啧～