云南饵丝怎么煮好吃？
1.先准备好所有的食材，干木耳用热水泡发，我泡了差不多四个小时 （如果时间来不及，可以把浸泡好的木耳放微波炉里加热十分钟。） 大米用清水冲洗干净后，加水浸泡半小时以上。 把米捞起来沥干水，加上一汤匙的猪油和少许的白砂糖搅拌均匀。
2.锅里加入足量的水，把搅拌好的米放进去开始煮粥。 粥煮熟之后，把泡发的黑木耳撕成小块儿放入粥里继续煮。（如果这时候粥有点稀，那正好，我可以加两勺的糯米粉打糊！这样粥会粘稠些。）
3.准备一个大碗，把饵丝放在碗里抖散开，然后舀几勺刚刚煮好的粥进去拌匀。 （不喜欢吃粥多过饵丝的小伙伴可以少放点粥，喜欢喝粥的多放点。）
4.最后撒上适量的葱花，一碗香喷喷的饵丝就做好啦～ （要是觉得光吃馅儿太单调的话，可以在碗边围上香菜、胡萝卜丝之类的蔬菜当作点缀喔~）