烧猪肉好吃吗？
我做过最奇葩的烧肉，是烤全羊，用烤箱做的 先讲做法，这是后话，我先用烤羊肉串的做法做引子，引出我做过的所有奇葩烧菜…… 首先买一只肥瘦相间的羊腿（别问我为什么选羊腿，因为当时超市就剩羊腿了） 用清水泡出血水，中途换两次水 然后准备调料 香料主要有八角、桂皮和香叶，不喜欢这三样的可以省略。辣椒面两勺+白芝麻半勺，这个不能省略，吃起来会特别香！ 最后把香料和酱料下锅熬开，放凉备用。（这里可以用高压锅，我图省事直接用普通锅了……）
把泡好的羊腿捞出来，沥干水分，用锡纸包裹上，防止烤制的时候水分流失过多导致肉质发柴（其实也可以不加锡纸，但我加了，因为我家那个烤箱很神，自带烤盘，我不加锡纸也能烤熟……）
把熬好的料汁浇在羊腿上，腌制一晚。我晚上下班回家做的，第二天正好可以烤。 预热烤箱230度。把腌制好的羊腿放到烧烤架上，开始烤。大概二十分钟的时候，给羊腿翻身，顺便再刷一层酱料。 再烤十分钟就可以撒葱花和辣椒面增香了！烤制的过程中如果颜色变淡，可以再涂一次酱料。
最后，拿出我最爱的酸奶，配着烤得流油的羊腿，开启吃货模式…… 这只羊腿我一个人吃光了！真·羊腿·真·大腿！ 接下来介绍我用烤箱做的其他奇葩菜品…… 麻辣小龙虾（小龙虾去掉头尾，开背去虾线，用啤酒、生抽、老抽、白糖、花椒粉、辣椒面腌半天） 这个我用了蒸鱼豉油和海鲜酱油，没有再用酱料了。味道也不错~
菠萝咕咾肉（切块的菠萝先用盐水浸泡，再裹上一层生粉和蛋液，下油锅炸至熟透，搭配酸甜口味的酱汁食用） 这道菜我用的是番茄酱和黄芥辣酱，味道也很棒~ 我还尝试做了菠萝排骨和菠萝鸡丁，但因为图片太多，知乎一直提示答案超过限制，所以我只能麻烦各位移步我的微博欣赏了@吃货小仁 微博地址： 还有我家猫咪最爱的薯条鸡腿煲 @吃货小仁 微博地址： 最后，推荐一下我最近看好的零食品牌 百草味的坚果，真的很好吃哦～