南瓜烤了好吃吗？
我喜欢吃烤得软软的香甜可口的南瓜，所以喜欢买回南瓜来烤。 家里用的电烤箱，没有烤箱也可以用电饭锅来做这道美味。 原料：老南瓜1个（约1.5斤）、蜂蜜2勺、清水30ml左右、黄油或者色拉油少量 工具：刀、保鲜膜、盘子 南瓜洗干净，用刀切成块状； 如果表面凹凸不平，可以用勺子压平。
用盐和胡椒粉稍微腌制一下，这样会更入味。 把两勺蜂蜜和30ml左右的清水混在一起搅匀，调成蜂蜜水备用。 黄油在锅里融化，然后倒入调好的蜂蜜水中加热，等到温度升高到60度左右的时候，关火放凉。 把放凉的蜂蜜水淋入切好的南瓜里拌匀，使每块南瓜都能够沾上蜂蜜水。
然后把拌了蜂蜜水的南瓜放在盘子上，放进蒸锅蒸熟。 蒸熟后取出，趁热把南瓜肉挖出来放入一个干净的容器中，比如保鲜袋里。 南瓜泥上铺上一层保鲜膜，上面再盖上一盘盘子，用力按压模具的底部，使保鲜膜紧贴在盘子底上。 用擀面杖轻轻按压，把南瓜泥全都挤进锅里。 我用的电饭煲，所以在煮饭的过程中，它会自动完成加热和加压的过程。 大概半个小时之后，就可以闻到香甜的气味弥漫了整个屋子，打开盖子看见金黄软糯的南瓜泥在锅中翻滚，真的是很诱人呢！ 最后浇上剩下的蜂蜜水，撒上葱花点缀一下，一道香气扑鼻的来咯~ 小贴士
① 新鲜的南瓜表皮会有绒毛，可以用牙刷刷干净表面的泥沙。如果怕洗不干净，可以把南瓜放进淡盐水里，用手轻轻搓洗表皮。千万不要用钢丝球之类的东西刮擦，会损坏表面的皮肤。
② 有电饭锅的朋友可以在煮饭的同时蒸南瓜。这样可以节约时间，也很方便。如果没有电饭锅，可以直接用烤箱来制作。