小牛排炖什么好吃？
小牛排可以炖的食材有很多，我推荐几个比较好做的 1、香菇土豆炖小牛排 这道菜非常简单，先把香菇和土豆下锅炒，炒出香味后加入炖料、葱姜蒜爆香，然后加入清水或者鸡汤，水开后下入切好的小牛排，大火烧开转小火慢炖，炖一个半小时左右就可以啦~
2、山药胡萝卜炖小牛排 这道菜有营养又美味，首先把山药和胡萝卜去皮切块备用，然后把两种蔬菜倒入沸水中焯一下，锅中热油放入八角、桂皮，香料爆锅之后倒入足量清水，加入冰糖、生抽、老抽，把切好的小牛排倒入锅内炖煮，一个小时后加入山药和胡萝卜块，继续小火慢炖，直至入味，最后加入适量食盐调味即可～
3、萝卜干焖小牛排 对于无辣不欢的小伙伴这道萝卜干焖小牛排简直就是为它而存在的！先提前用干辣椒、生姜片、葱段爆香，然后把剁碎的萝卜干倒进去翻炒，等到炒出红油以后加入豆瓣酱和香辣酱，不断翻炒直到香味四溢，然后加入清水，小火煮沸后小火煮40分钟左右，让酱香味充分渗入到小牛排里面，关火让菜肴冷却，这样更入味哦～
4、豆腐煲小牛排 嫩滑的豆腐配上嚼劲十足的小牛排，这感觉也太棒了吧！ 先把葱姜蒜爆香，然后倒入炖好的小牛排，加入适量的食盐和生抽调味，再把切成块的豆腐倒进去，盖上盖子焖5分钟就搞定啦~ 小贴士 1.买回来的牛排可以用清水浸泡出血水； 2.在腌制牛排的时候可以根据个人口味添加胡椒粉、花椒粉等调味料提香。