家常汤都有什么汤好喝？
豆腐鲫鱼汤
原料：鲫鱼2条（总重约500克），北豆腐300克，香葱2根，姜4片。
调料：盐5克，料酒15克。
做法：
1、鲫鱼反复清洗，去黑膜，鱼身两侧斜切两刀，用5克料酒和2.5克盐腌制10分钟。北豆腐切成2厘米见方的块，放入加了7.5克盐的沸水中焯煮1分钟，捞出沥干；香葱洗净切碎；姜洗净切丝。
2、煎锅烧热，放10克油，温热时将鲫鱼放入，中高火煎至两面金黄后放入所有姜丝，烹入剩下7.5克料酒。
3、加1200毫升冷水，大火烧沸后盖上锅盖，改小火再煮15分钟
4、放入豆腐块再煮10分钟。起锅前撒上葱花即可。
家常鸡蛋汤
原料：鸡蛋2只，干木耳5朵，干黄花50克，干枸杞子15克，生姜3片，小葱2根。调料盐5克，清鸡汤500克，花生油15克
做法：
1、木耳冷水泡发30分钟剪去根部撕成小朵；黄花冷水泡发30分钟用手拧掉根部切成2断；枸杞子洗净泡软；生姜洗净切丝；葱洗净切碎。
2、平底不粘锅烧热，放5克油，油热时打入鸡蛋，中高火煎至蛋白凝固金黄后翻面，再煎1分钟后盛出，晾凉后切成1厘米宽6厘米长的丝备用。
3、煲汤锅依次放入木耳、黄花、枸杞子和生姜，加500克清鸡汤 (可以用清水代替)，大火烧沸后转中小火煮20分钟。
4、再放入蛋丝，小火煮5分钟，起锅前撒上葱花，调入5克盐即可。