柳絮怎么吃好吃？
2021年4月5日更新 今天上午，公司给发了一包“柳絮”作为福利。。。 这是要干啥！！！我吓傻了，这玩意儿不能生吃吧！！！ 我百度了一下，说是可以炒着吃！！！！ 赶紧剥了一个鸡蛋，打散搅和在面粉里，弄了几个馒头状的东西，裹了一层蛋液，下了油锅炸得金黄酥脆。 我实在是太开心了，终于能把这个玩意儿做熟啦~~ 味道嘛，怎么说呢，有点像花生脆的味道，有点回甘，后味带甜，嚼起来蛮有劲道的，就是吃了几个后面就略油有些腻了。 不知道能不能吃出来这是柳絮，反正我是没吃出来啥特别明显的味道(可能我没吃出来香，不代表它不香)。 晚上回家，我又做了道凉拌的，切了一些青笋和花生米，放了醋、生抽、辣椒油、花椒粉、鸡精拌一拌。。。
其实，我觉得这玩意儿油炸过后直接吃，或者蘸点酱料都还不错，不知道各位有没有其他更好吃的做法，欢迎分享~
———原答案——— 我最近也是被这场面惊到了…… 在成都春熙路附近住，这两天每天晚上下楼散步都能看见有人扛着长枪短炮在拍月亮…… 然后昨天早上起来看到对面楼下的树挂着厚厚的一层絮状物，感觉好恐怖啊，不会是柳絮吧。。。。 于是下午下班赶紧回家，把靠窗外的那面墙全给遮起来了。。。。 为了研究这个问题，我还特地百度了下 “杨花”“柳絮”到底是不是同一种东西，结果。。。。不告诉我。。。。只给我推荐这个问题。。。。。。。 那我就自问自答好了╮(￣▽￣)╭
1.什么是杨花？什么是柳絮？ 杨花，又名垂丝海棠，属于灌木或小乔木植物，原产中国中部及西北，现在华北地区广泛种植；而柳树则是木本植物，主要分布在长江以北地区。 (图片来自百度图片，侵删) 所以根据介绍，我们可以得出结论—— 杨花，柳絮（即柳芽）都属于杨柳科植物，杨花为灌木或小乔木植物，柳絮为木本植物。
2.杨花，柳絮的成分是什么？ 杨花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、磷、铁等成分； 而柳叶中蛋白质含量较高，含氨基酸达17种之多，其中人体必需氨基酸有8种。 （图片来自网络，侵删）
3.杨花，柳絮的功效与作用 有报道说，从杨树皮中提取出的物质可以有效降低血压，对肾缺血再灌注损伤有显著保护作用；还有报道说，柳枝煮水熏蒸可以治疗湿疹。 但是这里我们需要注意，虽然目前现代医学已经证明部分杨柳树的药用功效，但！是！动物实验的结果并不适用于人类！而且，我们老祖宗传下来的方剂里面可没有用杨柳树叶，杨柳枝条之类的药物哦~~~所以，请大家慎用！
4.杨花，柳絮能吃吗？ 能！而且有很多种吃法！比如————————————————— ①炒鸡蛋 ②凉拌黄瓜 ③涮火锅 ④饺子馅 ⑤煮粥 ⑥做泡菜 ⑦做豆腐乳 ⑧直接剥掉外壳吃。