尖嘴怎么做好吃？
小时候在南方农村经常吃到，每次都是连毛一起炒的 做法很简单：用热水把鸡毛烫软后洗干净，沥干水备用；辣椒切丝、蒜米拍碎待用；热锅放油，油温热时加入辣椒和蒜米，爆香后倒入鸡毛，大火快炒，放入酱油、鸡精拌匀即可出锅。
其实我觉得最好吃的做法还是用来做馅，像糯米鸡、蛋黄鸡翅等粤菜的做法都可以试试，应该不错～ 小时候吃觉得最好吃的是自己家做的咸水鸭，味道真是一流啊！现在想想可能是用料比较讲究吧，鸭子是刚刚宰杀的，毛孔里还带着血（这血可是鲜得很呐），洗得干净，剁得均匀；配料有冬菇、花生、海米、葱姜蒜等等，分量也把握得好，不多不少。
首先把除鸭块以外的各种配料放在锅里爆炒出香味后再放鸭块，放食盐、老抽、生抽和白糖适量，加水没过鸭肉，小火慢炖至熟烂就可以了。 这个做法适合家里做，要是在外面饭馆吃到可要骂娘了，这他妈也太贵了！一只鸭起码四五十元，而且烧成这样一盘根本不够吃的好嘛……