油炸的知了好吃吗？
刚吃完，在老家街上买的小知了，8块钱一斤。很新鲜，炸得很脆。 个人觉得比炸的蝉好吃。蝉的翅膀比较大比较厚，不好炸酥脆（我是不喜欢有硬壳的东西），而且是顺着翅膀裂开来的，所以有一边会有没煮熟的血丝出来。。。好恶心的说~~ 知了的翅膀小，而且是一整只连在一起，比较好炸酥。
重点来了！！！ 吃的时候真的有点像嗑瓜子啊，一整颗整颗地放嘴里嚼，越嚼越香，不油腻也不腥，香香的，有点坚果的味道(•̩̩̩́ω•̩̩̩̀) 不过我觉得炸酥了以后味道没有那么浓了，像是鲜知了裹了一层淡淡的面粉糊糊，所以要是直接拿来当零食吃的话，个人感觉还是生着吃更好一点~
来放一张吃完之后的样子。。。唉，肚子已经圆滚滚了。。这玩意确实不能吃太多=_= 容易饱啊 补充一下，我是山东人，貌似这玩意北方叫金蝉或者知了猴，南方不知道叫啥。在我们这里，夏天晚上会提着家里最大的那个灯泡去树底下捉金蝉(其实就是知了)，拿回家煮着吃、炒着吃或者炖骨头汤喝。小时候最喜欢的是用竹签串起来了，然后拿着小火烤，一边闻着香味一边啃……哇哈哈哈，想起来就流口水啊～