荤香凉拌好吃吗？
非常好吃！ 本人四川人，对各种香料各种菜的味觉感受可能和其他地区的人稍微有点不同（当然不同也在常理之中，毕竟饮食习惯不同嘛） 但是！请注意！我说的是荤香不是茴香！可能是我表达能力问题，导致好多人都把“荤”字认为是“茴”字。其实“荤”的读音和“混”是一样的。
首先声明我不是打广告的啊，这个菜是我小时候家里自己做的，味道真的没得说。 我觉得这道菜的精髓在于拌，所以一切调料都要在拌的时候放。当然，调料的种类多少可以根据自己的喜好来放多放少。不过要注意的是，很多调料都是需要腌制才好吃的（如生抽、糖、醋、辣椒油等），所以这些调料最好在拌之前就准备好并拌匀了，不然的话会咸淡不一影响口感。
原料非常简单：豆腐乳（或豆瓣酱）、熟花生米（可选）、葱花。 三样原料加一起放进干净的碗里，搅拌均匀后就可以吃了。 有喜欢重口味的朋友可以加一点点辣椒粉或者花椒粉。