做大饼什么菜好吃?
2016年,在苏州沧浪区一个普通的小区里,有一家开了5年的陕西面馆备受附近居民和上班族的喜爱,每天中午人满为患。 这家店的老板姓贾,正是我老乡贾国龙,他推出的油泼辣子、biang biang面最受顾客喜欢。 为了做好一碗面,他用近十年的积蓄开了一家小面馆,为了把面的味道做到极致,他每天花近四个小时做面,十年没有中断过。 因为陕西面食种类多,味道好,贾国龙的小店迅速成为当地有名的“网红店”,很多外地游客来苏州第一站就赶来吃面条。
除了炒辣子、biang biang面,他做的肉夹馍、陕西凉皮也深受食客喜爱。 2017年春节,《舌尖上的中国》第二集《心之糖》播出后,不少观众被其中一块冰糖化开的镜头打动,这块冰糖的主角就是贾国龙自制的西安冰糖葫芦。 于是,这个之前一直靠着老客人们维持着的小面馆,一下子成为了“网红打卡地”,每天前来品尝的人络绎不绝。
对于许多老顾客来说,他们不仅喜欢小店里好吃的面条,更喜欢老板贾国龙这个人。 有人说,去贾国龙的餐厅吃饭,就像回家一样,因为能跟他闲聊几句,说说家常,气氛特别融洽。也有人评价说他是一个有情怀的老板,把自己的餐厅当作自己的家一样的经营。 还有人说,尽管外面餐厅的菜单上各种食材应有尽有,但吃顿饭的钱够买好多原材料了。