黄焖猪肉好吃吗？
没吃过 不过看名字应该不错，但是黄焖鸡米饭就吃过了 所以大概可以想象一下 这个菜应该是肉先炒熟然后加入汤汁和调料焖制入味儿 最后收汁儿打荷包蛋 一个菜俩蛋（大碗宽汤，皮薄馅大） 吃的时候先拌饭 拌开以后鸡蛋包裹住米饭均匀分布在每一粒米上 然后每颗米上都沾上了油润的汤汁 混合着肉香 嗯 美味 大口吃肉的感觉真是好啊～ 虽然我吃的这碗加的是酱油而不是汤汁 但是我想应该味道差不多吧 如果有肥瘦相间的五花肉 用五花肉炒制更是完美 香而不腻 入口即化 如果是你 想吃的话可以自己在家做哦！
用料： 蒜苔、葱、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、食盐、鸡蛋2个
做法：
1.首先我们将所有的食材都准备好，然后将葱切段、蒜切末备用；
2.接下来我们来处理下蒜薹：将蒜薹清洗干净后切成小段，然后用刀在蒜薹段上面划上十字花刀，这样更方便入味~ 注意不要切断了哟～
3.现在来调一个万能酱汁：两勺生抽+一勺老抽+三勺豆瓣酱+少许白砂糖+少许食盐，调成这样的颜色就可以了～
4.热锅凉油，倒入葱段和蒜末进行爆香，然后倒入切好的蒜薹段进行翻炒 5.蒜薹炒至断生之后就可以倒入我们刚才调好的万能酱汁了！（注意这里可以先少放一点酱汁，等蒜薹软了以后再适量添加）
6.接着放入两个鸡蛋，搅拌均匀后就可以起锅装盘啦～ 一道美味的黄焖猪脚就做好啦～ 来！干了这盘米饭！ 我还能再来一盘！