青香菇怎么炒好吃？
分享一道用青菇和鸡蛋做的快手小炒，简单美味又下饭！ 准备食材：青菇、香葱、大蒜、小米椒 调料：生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、白砂糖、玉米淀粉 第一步：准备一块老豆腐（建议不要用内酯豆腐），先切片再划一字刀；
第二步：调个碗汁儿——碗里倒入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、小半勺白砂糖、少许胡椒粉、适量的玉米淀粉，加入少许清水搅匀备用；
第三步：起锅烧油，先下入葱花和蒜瓣爆香，再倒入青菇和小米椒翻炒片刻，接着淋入碗汁儿，快速翻炒均匀，使汤汁裹附在食材上即可出锅。 这道菜做起来真的很快，五分钟左右就能搞定，搭配米饭吃超香的~ 有喜欢吃蘑菇的小伙伴可以试试哦！