山牛傍好吃吗？
这玩意我吃过，非常难吃。 以前在云南大学附近一个小巷子里有个小吃摊，卖小肉串和豆粉米线，小肉串50块钱30串，豆粉米线10块一碗。 小肉串就是卤过的大猪蹄子，拿竹签扎着，泡在油锅里炸，卖的时候一串一串的卖，香是香的，可是吃多了舌头会麻。 那个豆腐粉米线的料很简单，主要是葱花、香菜、酱油、醋和辣椒，再加点儿豆粉就是了，味道嘛，倒是很不错。
有一天，来了个穿军大衣的买主，点了一盘山牛轧，问我们这是什么菜，多少钱。我们回答说，这叫山牛轧，26块钱一盘。他一听价格，立马就不高兴了，说我们在讹他，这么贵的东西居然叫山牛轧，分明是骗人。 我们解释说这个山牛轧就是用牛乳做的，只是做法跟平时不一样而已。他听了还是不信，非得我们说出个所以然来才肯罢休。 后来老板出来打圆场，告诉他这是用牛奶鸡蛋做的，并不是什么珍奇的东西。他听了这才放心，吃了起来。不过他只吃了一片就再也不吃了，说自己饭量小，吃不了这些。我们看他样子不像是说假话的，而且看他的穿着也不像是能吃得消山牛轧的人。