卤鸭脚包怎么好吃？
1、准备好香料，八角2个，桂皮1块，香叶3片，草果1个，干辣椒5个（可不放）； 2、把香料用温水浸泡半小时后，过滤掉多余水份；
3、把香料放入料包里或纱布里，下锅煎出香味；
4、另起锅，锅中倒入适量清水和煎香的香料，加入2勺生抽+3勺老抽+4勺豆瓣酱（我用的是李锦记的豆瓣酱哦~）
5、倒入白酒和醋（最好都用粮食酿造的），大火煮开后转小火炖煮一小时。 6、把鸭子清洗干净，沥干水分后放入锅中，开大火煮熟后，关火再焖半小时以上。
7、煮好的鸭子捞出冷却后，把鸭肉撕成小块儿备用 8、准备一个带盖的容器，把泡发的花椒和辣椒干（可选）放进去小火烘炒，一定要全程不停翻动，避免糊了！
9、在炒好的花椒辣椒中，加入葱姜蒜（切末）、香菜（切段）、熟白芝麻、糖、生抽和香醋拌匀。
10、最后把拌好的调味料倒在鸭肉上，翻匀后即可食用。