芹菜抄什么好吃？
首先，推荐我最喜欢的做法——酱爆芹菜。 原料：西芹(或普通的旱芹)、花生米（生）、红辣椒干若干、豆瓣酱、料酒、白砂糖各适量。 制作过程： 1.将西芹用刀去掉筋，冲洗干净后，用手撕成小段；花生米用清水浸泡后捞出沥干待用。 2.大火加热炒锅，放油，油热后放入豆瓣酱和红辣椒干，小火煸炒，直到炒出香味。 3.加入西芹和花生米，开中火不断翻炒，同时依次加入白砂糖和料酒，继续炒。全程不要加水！ 4.等到西芹颜色变深，炒熟后就可以关火出锅了。 小诀窍： *用新鲜的花生米味道更好喔~但切记不要炒太久，会糊的！
第二个吃法比较简单，就是水煮。 把芹菜洗干净，切成段，然后丢进锅里，加少许盐，清水煮汤喝就可以了。不过这样煮出来的口感不怎么好，建议加点瘦肉末一起炖。
第三种方法就是做饺子馅啦~ 用芹菜做馅料包饺子、包包子都可以，味道很不错呢。