新鲜橙皮怎么腌制好吃？
1、将橙子洗干净，晾干表皮水分； 2、用刀刮去外皮（注意不要用金属刀），切细丝备用； 3、准备一个可以密封的容器，倒入白酒（我用了二锅头），放入砂糖，搅拌至白砂糖全部融化； 4、把切好的橙丝放进去搅拌均匀，盖上盖子，放在阴凉处或冰箱冷藏都可以，大概3天左右就可以吃了！ 用这个方法做的腌橙子口感酸酸辣辣的很开胃，用来配粥或者配小菜都很不错~
分享一个我超级喜欢的下饭咸菜的做法～就是用这个腌好的橙子加两勺白糖和适量米醋腌制一天之后拌入炒香的芝麻即可食用啦～喜欢酸口的可以多放糖少放醋哦～这样一碗色香味俱全的下饭菜就做好啦～
我每次做这个菜都会得到全家的点赞^0^ 另外要注意的是因为橙子和白酒中都含有一定的糖分所以腌制的时候是不会结晶出糖分的哦～而且白酒要选择度数比较高的不然很容易变质哟～最后提醒各位小伙伴在存放的时候最好不要把装腌橙子的容器直接放到冰箱里以免冻坏噢～