肉酱怎么炸好吃？
说到这个肉酱，我可是有得说了。 那是读初一的时候（2014年），我在我家附近的一个小学读书。当时住的地方离学校不远，走路大概10几分钟的路程，所以一般都骑车去学校。每个周末回去都会经过一家超市，那个超市不是很大，但是种类很齐全，尤其喜欢吃的东西特别多。
记得那是一个周末中午，我又和小伙伴一起去买零食，走着走着就看到路边一个卖凉菜的摊位，当时就特别馋那个酱黄瓜，就想去买点。不过当时我带的钱不够，所以就只买了酱黄瓜，老板给装了满满一袋，高兴的骑着车回家了。
晚上吃完饭，我和妈妈正在聊天，突然想起来今天在超市看见那个炸酱了，就问他好不好吃。我妈听我说完，就说“那个炸酱可好吃了，你想吃妈给你炸”。我当时听了可兴奋了，跑进厨房帮忙。
首先把葱姜蒜切片下锅爆香，然后加入豆瓣酱、老干妈、酱油、糖炒啊炒，期间不断加入各种调料，不停翻炒，怕糊锅可以用勺子不停的搅拌。等到完全炒熟了就可以装碗等冷却了。 不过等我妈妈做好给我摆盘的时候完全不是我想象的样子，这个肉酱颜色很深，看上去就很入味，上面还漂浮着芝麻。夹起一块送入口中，咸香可口，还有微微的辣味，那种感觉直到现在都深深的印在我的脑海里。