甲鱼跟什么煮粥好吃?
我最喜欢吃的就是火腿甲鱼粥,下面分享一下做法~ 准备食材:甲鱼、火腿、盐、料酒、生抽、姜 1.把甲鱼翻过来,用热水冲洗干净,去除内脏和黑膜,沥干水分后斩件; 2.火腿切片备用; 3.加入少许的食盐和料酒腌制甲鱼块半小时左右; 4.取一只砂锅,放入甲鱼块和火腿片,倒入适量的清水,大火煮开后再小火慢炖一个多小时; 5.把切好的葱花和姜末倒在热锅内,爆香后加进适量的生抽搅匀,做蘸料用。 小贴士: 1.在制作的过程中,如果觉得水太少,可以加入适量的开水或者冷水。 2.喜欢软烂口感的可以再加多一点的时间来炖煮。
除了这道菜之外,还可以试试其他粥品—— 青菜鱼片粥、皮蛋瘦肉粥、排骨粥、鸡茸粥、奶香麦片粥等等,简单易做又美味。 除了粥品外,也可以试试其他甜品—— 番薯糯米酒酿蛋花汤、酸奶杯、花生糊、木瓜雪耳糖水等等,好喝不腻人。 我是很爱喝粥的人,家里经常熬粥,每次熬完我都喝得撑饱。 如果你也是爱喝粥的人,不妨去看看!