土豆炒辣椒算辛辣吗？
土豆炒辣椒不算辣，它的制作方法新颖快捷，是用土豆丝和青椒一同爆炒而成，味道非常鲜美和营养。有的人喜欢吃辣，也有的人不太能吃辣，但他们都喜欢吃上一道鲜香美味的土豆炒辣椒。
炒这道土豆炒辣椒首先要准备好的原材料有土豆、青椒、酱油、番茄酱、盐、糖、植物油和葱姜。先把葱姜切成丝，青椒去籽切成丝，土豆切成细丝后泡入水中半个小时。
然后在炒锅中加入一些植物油烧热，将葱姜丝爆炒出香味后下土豆丝，翻炒土豆丝后倒入青椒丝继续翻炒。接着将酱油、番茄酱、盐和糖倒入锅中炒匀，在土豆丝熟透后就可以上桌了。
在做土豆炒辣椒的时候，土豆切丝放在水中可以防止它氧化变色，使炒出来的土豆丝更加鲜亮好看。土豆丝和青椒丝要先焯烫一下然后快速捞出沥干水分，可以使炒出来的菜更脆口。