“黏糕”，这个名称听起来好有年代感（其实就今年），听起来好像很费功夫的样子，做起来却很简单，主要原料除了大米外就是糖了…… 食材准备： 1、糯米 500g 2、白砂糖或红糖 250g 3、熟芝麻 适量 做法步骤： 1. 将糯米洗净，浸泡6个小时以上，我是头天晚上泡的，第二天做。 2. 用电饭煲闷饭的方式蒸熟（和蒸米饭一样的方法），我加了少许白糖进去，因为之前泡的时候放了些许白醋，所以会有一丁点酸味，不过口感是很好的。 3. 将蒸好的糯米饭摊开凉凉，如果天气热可以放入冰箱冷藏室凉凉。
4. 在凉凉的糯米饭里加入白砂糖或者红糖搅拌至融化，最好是用铁锅以小火慢慢加热使其充分融化并不断搅拌以免烧焦。 5. 当锅里的糖逐渐变成焦糖时（颜色由浅变深）就要马上关火并开始搅拌，否则糖很容易烧焦变黑。 6. 拌上熟芝麻，香喷喷的黏糕就可以食用啦！ 喜欢甜口的可以多放些糖哦～ 软糯Q弹，唇齿留香～
隋淑娟优质答主鸡蛋糕的做法
原料：鸡蛋3个，牛奶100毫升（约一碗），酵母少许，白糖少许。
做法：鸡蛋打入干净容器搅打起泡，加入温牛奶，再放少许白糖及少 许发酵粉。放置50分钟左右待鸡蛋馅发起来变大，倒入模具中隔水蒸约30分钟。
年糕的做法1
1、首先准备好芋头一颗，粘高粱米适量，红枣5颗，红糖，蜜红豆，熟芝麻。
2、粘高粱米洗净后要提前一天泡上，我是晚上泡，第二天用的，冬天比较冷，最好在比较暖和的地方泡上。
3、泡好的粘高粱米再淘洗数遍，把水烧开后倒入泡好的粘高粱米煮上两三开，粘高粱米不要煮过烂，否则会影响口感。
4、煮好的粘高粱米连米汤一起倒入料理机中。
5、再倒入芋头一起打成糊，芋头最好是用紫心的芋头来打。
6、将打好的年糕糊倒入容器中，再加入蜜红豆，熟芝麻和红糖。
7、红枣洗净后泡上，蒸屉上垫一层纱布，将年糕糊倒入蒸屉内，在年糕糊上再铺一层纱布，再将泡好的红枣粒放上。
8、将蒸屉放锅上，大火蒸上约30分钟，转中小火蒸30分钟后将红枣粒用筷子戳上几下，继续将年糕蒸至完全熟透，蒸好后放凉后切片食用。
